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舌尖安全如何不再按下葫芦起了瓢2湖北野桐

2022年08月10日

舌尖安全如何不再“按下葫芦起了瓢”（2）

转基因食品，比争论更重要的是知情权

我有权利知道这个东西是什么，然后我可以选择吃，还是不吃。为了保障消费者对转基因食品的知情权，食品安全法修订草案二审稿增加了生产经营转基因食品应当按照规定进行标识的规定。

‘生产经营转基因食品应当按照规定进行标识’这条规定增加得非常好，让公众有个选择权。邓秀新委员在审议时说，转基因产品本身经过了安全评价，应该等同于其他同类产品，是没有问题的。至于愿不愿意买是自己的选择。

白志健委员也说：转基因作为农业科技创新的技术重点，我们国家也需要加强研究，占领技术制高点，搞好技术储备。但是进入商业化生产一定要非常慎重，转基因食品的销售要增加透明度。

我非常赞成增加‘生产经营转基因食品应当按照规定进行标识’。白志健说，一是我国已经有相关的规定，《农业转基因生物安全管理条例》中，已经规定了农业转基因生物标识制度，要严格加以落实。二是可以参考一些发达国家通行的做法，现在美国、欧盟都在转基因食品上有非常明晰的标识，让消费者自由选择。三是有利于保护国内的产业。目前我国仅仅放开了转基因棉花、木瓜的商业化种植，现在市场上的转基因食品，主要是转基因大豆、转基因玉米和转基因油菜籽，多数是以食用油的形式出现的。《食品安全法》中明确生产经营转基因食品应当按规定进行醒目标识，但还有很多具体的细则需要配套，让消费者在市场选择的时候，确实了解真情，进行选择。

专业仓储、物流纳入法律监管

食品网购日渐火爆，对这些经手食品贮存运输的专业仓储、物流企业，有必要纳入法律监管范围。如何对新的业态进行有效监管，是食品安全法修订草案亟需解决的问题。

如今，随着互联网的日渐普及，生鲜农产品电商、第三方平台网购食品越来越多地走进人们的生活，这些发展中的新情况也给食品安全提出了挑战。此次食品安全法修订草案二审稿便把此类现代生活中新出现的、公众非常关心的很多问题包容了进来。

有人提出，食品贮存、运输是食品安全管理的重要环节，除食品生产经营者外，还有一些专业的仓储、物流企业也从事食品的贮存、运输活动，应当对其加强管理。丛斌说，法律委员会经研究，建议将食品的贮存和运输等纳入本法调整范围，并增加规定，非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。

应该对网络食品交易第三方平台进行定义。周天鸿委员在审议时说，现在专家解释，淘宝算，微信、微博不算，哪个算，哪个不算，在附则里可以给出一个定义，即什么是网络食品交易第三方平台。

现在实践中网络食品交易没有第三方平台的情况发展得很快，特别是所谓的点对点交易，它没有第三方平台，但是交易量也很大，希望重视这个问题，将其纳入有效监管。信春鹰委员说。

食品安全重在源头管理，针对食品安全法修订草案一审稿对有关食用农产品的法律适用规定还不够清晰的情况。修订草案二审稿规定，有关食用农产品的质量安全标准的制定、食用农产品安全有关信息的公布和食用农产品的市场流通，应当遵守本法的规定。