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沙锅焖大白菜沙锅焖大白菜要多久毛叶槲栎


2023年02月23日

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1、砂锅菜谱砂锅做法大全50种。38:08砂锅菜谱砂锅做法大全50种已关闭评论18,565阅读。我们每当到饭店去吃饭的时候,很多朋友都会点一份砂锅做的菜,用砂锅做出来的美食,真的是香味十足。不过现在砂锅的做法非常的多,今天小编来盘点砂锅菜谱的做法大全,一起来看看吧。胡萝卜1根,玉米笋5根,豆苗100g,火腿5片,盐1茶匙(5g),高汤2碗(500ml)。

2、豆腐、胡萝卜切成小块,与玉米笋、火腿一起放进砂锅,然后加入清水(要是有高汤的话更好),没过豆腐和菜(如果特别喜欢喝汤,当然可以多加一些汤水),葱、姜的多少可按自己的习惯来加,然后用中火慢煮。煮到锅中的胡萝卜马上要变软的时候,把火腿、鸡精、胡椒粉、生抽和自己喜欢的调料放进去,用小火煮至汤开。

沙锅焖大白菜相关拓展

沙锅焖大白菜要多久

沙锅白菜猪肉汤的做法详细步骤。肥膘肉切成4毫米见方的丁,放在碗。加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀。白菜去叶洗净,切成小块。香菜洗净,切成3厘米长的段。锅放在火上,放水烧沸,把肉馅做成4个大丸子放在锅内,煮熟捞出,沥净水。沙锅洗净,放入白菜块、4个大丸子,加入精盐、葱姜丝、花椒水,添汤没过主料,用旺火烧开。撇去浮沫,转微火炖10分钟,淋少许香油,撒上香菜段放味精少许,即可上桌食用。

沙锅白菜猪肉汤的做法小贴士。花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

沙锅炖白菜

沙锅白菜的做法详细步骤。将白菜心切成2.5厘米厚的菜墩。白菜码入汤盘内,放适量盐、料酒,上笼屉蒸熟后取出,滗去汤水。将每个海参顺劈两半,每半横切两刀,共成6块。将金钱米(大虾干)用开水泡开备用。将玉兰片切成长3厘米、厚1.5厘米的片。将鱼肚切宽1厘米、长2.5厘米的块。将熟白肉切2.5厘米长、1.5厘米宽、0.3厘米厚的片。

白大肠坡刀切成马蹄片。油菜心洗净,顺劈一刀。坐开水勺,将海参、笋片、冬菇、鱼肚焯透捞出。坐勺,打猪油、葱末炝勺。烹料酒,打高汤,下白鸡、白肉、大肠、虾干,盖勺焖一会。把油滚入料内,下海参、鱼肚、冬菇、笋片、油菜,放味精、姜汁、盐后烧开,下牛奶,撇去浮末,出勺。把蒸好的白菜墩放在沙锅里,把勺内烹好的汤和料浇入沙锅内即成。

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