延边辣白菜煎饼的做法大全延边辣白菜的做法假铁秆草

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延边辣白菜的做法

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朝鲜辣白菜饼怎么做

朝鲜辣白菜是地道的朝鲜风味，这道菜有朝鲜辣酱的独特味道，也有白菜本身的清脆，吃起来比较爽口。（1）选择中等大小的绿叶白菜，切成4瓣，放盐水中浸泡后洗净、挤水。将辣椒面与虾酱汁拌好，萝卜及粗葱洗净、切丝，姜、蒜去皮切碎。韭菜和细葱切成4厘米左右的段。在盐水中轻轻洗净、挤水。在切好的萝卜丝上撒一层干辣椒面，待上色后放入虾酱、葱蒜姜末拌匀，再加牡蛎、韭菜、油葱，轻轻搅拌，最后加食盐调味。

将上述拌好的料均匀地铺放在每片白菜叶之间，再放入干净的小坛中，用手压紧，用塑料布盖住坛口，在50C的温度下放置2－3周即可。大白菜辅料：粗辣椒末、姜、蒜、盐、白糖1、有盖大玻璃罐一只，洗净。干净碗中，辣椒末适量，姜两片，蒜末少许，加温水泡五小时3、大白菜一棵，洗净，控水，切片，亦可加入少许苹果丁。

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