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木鳖果怎么吃?木鳖果的功效和作用石山吴萸


2022年07月14日
木鳖果怎么吃?木鳖果的功效和作用

木鳖果又称为"甜葫芦",生长在越南,周身浑圆全身带刺,剥开果皮,内部果肉鲜红如血。

木鳖果可食用的部分为红色的种子外膜。它的种子在中药中称为木鳖子,具有消散和清凉性能,用于肝脾疾病,疗伤,痔疮,青肿,水肿和化脓。

越南人食用木鳖果有上千年的历史,通常做法是将木鳖果种子外膜做糯米饭,称为"Xoiga四川苏铁c",它由木鳖果与煮熟的米饭混合,使其具有红色和独特的香味。

天水小檗

因此在节庆日,例如结婚,农历新年和其他重大庆祝时均供以"Xoigac",它遮盖了米的白色(因为白色被认为是死亡色),同时给人们带来了具有丰富营养的美食。

除用于制造"Xoigac"外,其种子的外膜用作儿童,哺乳和怀孕妇女的最佳营养品,年轻的妇女则把它当作保持皮肤红润有光泽的至宝,同时当地的医生还用它来治疗"干眼"(眼干燥症)及夜盲症。

木鳖果具有淡淡的类似坚果的可口味道。而那些丰富的营养物质都储存于果肉和种子里。

木鳖果的营养成分多种多样类胡萝卜素、大量的β-胡萝卜素和维生素C;必需脂肪酸;蕴含丰富的番茄红素及其他矿物质。

木鳖果的功效和作用

1、几千年来,木鳖果一直是民间药学家作为增进精力弓果藤和益寿延年的良药。

2、它促进并保护肌肉和关节的健康,强健肌体组织。

3、众所周知,番茄中的番茄红素含量非常丰富。然而木鳖果果肉中的番茄红素,比番茄的含量还要高出10倍之多。它可以更有效地促进前列腺健康,还能增强身体抗氧化系统。

4、木鳖果含有被称为前维生素A的植物营养素——类胡萝卜素和视黄醇。前维生素是可以帮助机体合成必要维生素的物质。

5、木鳖果的营养精华可以增强免疫系统,并可显著改善虚弱的体质。

6、木鳖果拥有生物活性化合物可以促进β——胡萝卜素的吸收和转运,从而增强免疫系统和提升整体健康水平。

7、木鳖果油被用于促进怀孕和浦乳妇女的健康。

8、木鳖果中的维生素和番茄红素生物活性极高,更容易被人体吸收利用。

总的来说木鳖果的某些成分可以防衰老,保护视力!

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