联想佳沃从管理和技术上挣钱孔雀之舞

联想佳沃：从管理和技术上挣钱

12月3日，柳传志亲赴佳沃集团位于智利首都圣地亚哥附近的一个提子农场考察，随后，还参观了位于该农场300公里外的一处水果分拣包装工厂。年近七旬的柳传志进入田间地头，了解提子从种植到采摘、运输，最后送达消费者的过程。柳传志称，在与智利合作伙伴联合生产、销售水果的过程中，双方技术合作深度而紧密。未来，佳沃在现代农业上赚的钱主要是管理上与技术上的。陈绍鹏说。

【比较优势】

土壤是农业之根。在了解到该农场天然条件下土壤有机质含量为3%，好的农场达到5-6%后，柳传志兴奋表示，中国土壤有机质平均含量是0.2%，褚时健通过改良后的褚橙种植土壤有机质含量为2%。智利土壤有机质含量水平整体上要远优于国内。

柳传志了解到，智利中部种植产区地理环境特殊，北部是干旱的沙漠、东部是延绵的安第斯山脉、西部为浩瀚的太平洋，形成天然屏障，病虫害少，因此比一般产区对农药的施用更少。

除了优越的地理条件，在满足中国反季节水果需求的南半球国家当中，与南美其他国家、南非、澳大利亚等产区相比，智利要么拥有更稳定的政治经济环境，要么有更低的劳动力成本，或者在自贸协定背景下具备更低的贸易成本。我们考察了十来个国家以后，最后选择了智利，佳沃集团总裁陈绍鹏表示。

陈绍鹏又分析对比了智利与中国的水果生产成本。智利劳动力成本虽比中国高一倍，但土地成本低廉，每亩折人民币为4000~5000元，享有永久产权，而中国土地租赁成本每年每亩甚至可能超过千元。即便考虑超远程运输，整体上仍是划算的。在智利的土地成本是一次性投入的，陈绍鹏看中了这一比较优势。联想的智利合作伙伴，Subsole公司董事长米盖尔表示，他们的重大挑战之一是需要寻求更大的水果来源。陈绍鹏说，目前佳沃从智利进口到中国的水果远未能满足市场需求，因此会考虑继续通过收购农场的方式扩大产量。

不过，智利农业生产条件也不是尽善尽美的。智利中部属于地中海气候，特点之一是较干燥，尽管安第斯山脉有丰富积雪融水，但因目前利用条件不够，大部分流入了大海，因此淡水在智利属相对稀缺的资源，用水需要购买水权。拿柳传志考察的这个提子农场来说，有430亩用地，目前仅150亩取得水权可投入利用，柳传志特别关注水源问题是不无道理的。不过，通过近日与智利农业部门的接触，柳传志了解到，智利政府已计划引资修建十多座水库，以大力缓解该国长期以来的水源问题。联想控股的智利合作伙伴Subsole公司董事长米盖尔并未将水源视为重大挑战。

【技术概念】

提子种植技术引起了柳传志的浓厚兴趣。例如，通过卫星导航精准定位，通过气象塔测量光照、温度等天气变化，通过深入土壤的抽样设备监控水分变化决定最佳补水量，通过复杂的化学分析决定施肥量。陈绍鹏补充解释，智利的农业生产是基于量化分析的，目前国内的生产更多依靠种植人员定性的经验判断。

农场负责人向参观队伍展示了通过软件输出的实时分析报表，农业技术人员据此做决策判断，最优化用水量、施肥量。

如何保证水果质量安全是柳传志最关心的问题。农场负责人表示，水果在采摘前，会通过抽样检测，进行化学分析，确认无有害残留后才会正式采摘，由于水果此前主要销往美国市场，安全标准非常苛刻。陈绍鹏称，安全是佳沃试图树立的产品形象，如果在品质上达不到要求，宁可把生意变小，这是底线。

水果保鲜也是柳传志非常关心的话题。据专门为佳沃进行水果分拣包装的厂商Subsole公司管理者介绍，目前该公司拥有智利最先进的机械化分拣包装设备，有用于运输前储存产品的冷库，每年可处理3.4万吨水果。参观队伍看到，在牛油果分拣流水线上，除了常规的自动摄像识别，还采用了近距红外扫描技术，可更高效地识别水果形状、色泽，自动按预设标准分类，再经由装箱，就可以储存进冷库，等待输往消费市场。

柳传志称，在与智利合作伙伴联合生产、销售水果的过程中，双方技术合作深度而紧密。中方农业技术团队不断从智利团队学习先进技术。这些技术在充分吸收消化以后，将结合中国产地的实际情况进行推广。

据农场管理者介绍，佳沃的品种来自美国一家顶尖种业公司的授权，部分拥有智利独家种植权。佳沃集团总裁陈绍鹏表示，品种是农业产业链的首要因素，由于中国市场潜力巨大，佳沃计划继续引进更迎合国内市场需要的新品种，也会研发适合在中国产地种植的品种。

未来，佳沃在现代农业上赚的钱主要是管理上与技术上的。陈绍鹏说。

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