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用高产均摊成本用精细优化成本用格局革新成本獐牙菜属


2022年07月01日

用高产均摊成本,用精细优化成本,用格局革新成本

用高产均摊成本,用精细优化成本,用格局革新成本---第三届中国现代养猪管理论坛干货分享 2015年11月6日-7日,由天兆猪业主办、勃林格殷格翰协办的第三届中国现代养猪管理论坛在重庆隆重举行。论坛以成本领先的高效管理为主题,以用高产均摊成本、用精细优化成本、用格局革新成本为主要话题,邀请国内外多位具有丰富生产或管理经验的知名专家、学者参与讨论。包括畜牧大集网、中国养猪网、爱猪网等在内的十多家媒体对会议进行了全程报道。此次论坛还得到湖南农大动物药业有限公司、山东双龙机械设备有限公司等四家赞助单位和安佑集团、双汇集团、美国大豆协会等六家单位的特别支持。天兆猪业董事长余平致开幕词美国驻成都总领事馆morganhaas 美国驻成都总领事馆morganhaas先生来到会场致辞。他表示,养猪业从未像现在这样得到人们如此关注。他希望中美能在保障食品安全,满足人们对猪肉质量要求方面加强合作。加拿大hylife养猪公司营养师、天兆猪业总营养师张振斌博士 来自加拿大hylife养猪公司营养师、天兆猪业总营养师张振斌博士与大家分享了他们在母猪营养研究方面获得的进展。 他指出目前高产母猪存在营养缺乏现象。nrc给出的母猪营养标准是针对窝产活仔数11.5头左右的,而现在hylife的指标已达到13.9头,所以不能再完全依照nrc标准。否则会使母猪体蛋白损失增大,延迟产后发情,降低仔猪生长速度。他通过几组对比试验数据向大家展示了母猪妊娠90日龄补料、增加母猪料净能含量、增加赖氨酸比例等措施对仔猪生长速度、产后一周内仔猪体重均匀度、母猪泌乳期间体重背膘损失和断奶至发情间隔的影响。 他们的研究发现标准总肠道可消化磷测(sttdp)对度量猪只磷需要量、节约配方成本、提高配方精确性有重要作用。此外他们还针对微量营养素在胎儿期子宫内的传递和哺乳期乳汁的传递进行了大量研究,为更有效地给母猪补充微量营养素提供参考。 此外他还对高粱替代玉米,棕榈油粉、全脂奶粉,hp800与hp300对比,抗生素(金霉素,盐霉素,泰妙菌素)混合剂,抗生素替代品---溶菌酶,霉菌吸附剂等饲料原料配方研究进展进行了汇报。 安佑集团董事长洪平 饲料是养猪中占比最大成本,是成本控制的关键所在。安佑集团董事长洪平为大家分享了《养猪省料之途径》。他认为猪吃的太少就是一种浪费料。通过计算得出如果每天少吃10%,增重要少15.9%。现代经猪品种改良后的高瘦肉率猪存在吃得不够多,所以不能再限饲。其次环境控制对省料也有重要作用,环境应激会显著影响生长,太冷太热都在浪费饲料。需要指出的是室温和猪体感温度是两个概念,千万不可混淆一谈。另外他还认为良好的管理也能减少饲料浪费,包括饲料槽设计、流量调整管理,用净能取代代谢能的饲料配方,提高猪自身的免疫力。他说减少打一次疫苗就能减少一天约17%的能量浪费。 洪平认为以每头猪消耗的饲料来看,实耗与应耗若相差80kg(乳猪 肉猪多耗45kg,母猪分摊35kg),万头猪场每年消耗的饲料相差就达到800吨。这种惊人的浪费值得我们关注。加拿大hylife养猪公司生产总监richardtaillefer 来自加拿大hylife养猪公司生产总监richardtaillefer从公猪的生产效应角度为大家讲解如何降低生产成本。他说,人工授精的优势在于能更少公猪存栏,提高遗传优势,精液储存更久,配种速度更快,栏位配种移动会更少,员工更安全。他们通过大量实验数据发现通过将4-5头公猪精液混合后配种,能提高母猪的分娩率及总产仔数。当然,参与混精的公猪要先经过分娩率,总产仔数,指数,饲料采食量,饲料转化率等项目的评估。他们目前正在做减少母猪输精量,提高每头公猪使用效率应用的研究。研究发现将每头输精有效精子从原来30亿降低到20亿个并不会影响母猪产仔状况,他们将进一步挑战10亿有效精子。richard介绍了他们所使用的深部输精(子宫颈后输精)法能显著增加活产仔数和降低死胎率。子宫颈后输精意味着最小化回流,降低精液密度,减少稀释液用量,最好公猪最大化使用,不同的配种程序,richard说。除此之外,他们用数据证明了另一种提高生产降低成本的方法---淘汰最差的20%母猪。统计显示剔除后分娩率从83.3%提高到87.64%,产仔从13.7提高14.27头。 最后他总结了达到高产目标要满足的条件:高健康的猪只,非常卫生的环境,配种设备可靠准确,注重细节,做实验并检测结果,还有准确的数据。天兆猪业技术部总经理龚学文天兆猪业技术部总经理龚学文为大家介绍了天兆在提高养猪效率优化养猪成本的做法,通过天兆实际生产来解答达成12元/公斤成本目标关键控制点。他提出了猪场的基础管理---六度管理:水(满足度)、饲料(新鲜度)、密度、温湿度和空气清新度。由于饲料占养殖成本大头,龚总认为通过降低饲料采购成本和按生产流程要求使用管控的方式能大大降低成本的投入。系统性降低饲料采购成本方法包括:自己做配方优化(营养水平,原材料价格),饲料代加工(130-140/吨),降低包装费(散装或简易包装)。通过这些细节优化每一分成本。 在效率保证方面,天兆主要通过全进全出批次生产管理、生产的均衡性、生物安全三个方面来控制。 大家都知道,断奶体重一致为能保育育肥生长奠定良好基础,保证哺乳仔猪吃够足够的奶,减少同批次断奶仔猪日龄差很重要,但是在全进全出批次生产管理的前提下很难做到兼顾。龚总通过一组数据展示了断奶仔猪日龄频率分布图,提示我们控制断奶日龄整齐度、减少16日龄以下断奶的猪数量的重要性。对此可通过均衡配种,后备母猪和经产母猪发情同期化等技术来解决。 加拿大hylife养猪公司兽医服务总监martinbonneau博士 加拿大hylife养猪公司兽医服务总监martinbonneau博士为大家分享了《肠道疾病防控的管理要素》。他说20日龄早期断奶的仔猪,胃部容量只有约0.2l,胃肠道发育非常不完善。食物消化不良导致在肠道内不能充分吸收,使得细菌繁殖。细菌导致绒毛变短,吸收面积减少,细菌产生的毒素影响绒毛的吸收。所以他指出仔猪开口料中含易消化物、酶、矿物质、热处理酸。应在未断奶前使仔猪适应固体饲料才能不影响断奶重,断奶前一周100g/窝*天,教槽料的存放不宜超过14天。断奶第一天应该手工喂料,少量多次饲喂,保持饲料新鲜,保证所有猪采食,同时也要保持一定的饥饿感。断奶转群前保育舍要做好充分的准备工作,除了常规的环境消毒、保温工作外,martin博士特别指出每批次间供水线和投药器一定也要清洗消毒。 martin博士针对易引发猪只肠道疾病的细菌(大肠杆菌,沙门氏菌,魏氏梭菌,艰难梭菌)、病毒(ped)、寄生虫(球虫)影响因素、危害及预防措施进行了分析。他指出每批次间清洗、消毒、干燥是控制传染和减少病原最广泛、有效、便宜的方法。勃林格殷格翰动物保健大中华区-全国大客户技术服务与培训经理johnkolb 勃林格殷格翰动物保健大中华区-全国大客户技术服务与培训经理johnkolb分享蓝耳病防控五步法。他认为,疫病防控需要有全局观来统筹。据介绍,蓝耳控制概要五步法包括:第一步设定期望目标;第二步了解当前状态;第三步明确当前限制性因素;第四步寻求解决方案;第五步方案的实施和监控。针对一种疫病是净化还是控制这两种目标的具体的行动是不一样的。双汇集团养殖事业部副总经理(技术方向)杨振宏 双汇集团养殖事业部副总经理(技术方向)杨振宏为大家讲述了双汇成本控制程序:科学制定各项生产指标和定额,编制生产动态表和生产经营计划,经过讨论明确目标;分析历史数据,提出创新任务和目标;跟踪生产数据,强化对养猪生产的64项指标的分析;做好物资计划审批,月、周工作计划,布置与安排落实计划生产;制定明确的考核内容,严格考核管理。 杨总特别强调管理要标准化,包括生产管理、财务、销售、后勤等标准化。他认为标准化是考验领导管理水平,团队合作精神的具体形式,能让企业能少走很大弯路。天兆猪业副总裁兼管理部总经理戴林轩天兆猪业副总裁兼管理部总经理戴林轩的《管理聚焦成本》专题报告在会场引起了极大反响。参会人员对天兆猪业如何通过kpi考核、人力资源管理、财务管理、数据管理的方式提高效率降低成本非常感兴趣。 戴总开篇说到,不把高效率低成本做下去永远都是猪场的寒冬,所以与其把关注重点放在市场行情上,不如聚焦在如何降低成本上。她说,天兆猪业通过把管理聚焦‘一点一线’,严格把控饲料、药品、人工、种猪折旧、固投折旧等,注重过程管理,包括沟通(培训、督查、反馈)、生产、销售、绩效。她认为绩效沟通是管理重要环节,绩效沟通不是简单的考核,其重点在于帮助员工找到不足,帮助他们提高成绩。天兆云智能管理平台3.0可将整个过程串起来,帮助一系类措施更好落实。美国大豆出口协会施学士博士和stephenpohl博士美国大豆出口协会施学士博士和stephenpohl博士为大家介绍了美国猪舍通风系统和猪场粪污处理情况。他们说美国通风系统类型大多为全机械通风和少部分自然辅助通风。设计通风时应考虑到空气分散模式和风扇类型。风扇的选择要考虑因素包括:气流量、风扇曲面形状、功率、噪音、质量、售后服务、价格。他用实例和数据分析了每种通风系统采用的风扇、进风口、安装距离、设施设计等。在粪便处理方面,他们重点介绍了美国的深坑收集模式(储存在猪舍地板之下),其优点是占用土地少,较小的碳排放足迹。但应指出的是,与浅沟比舍内空气质量比较难以控制些。

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